Pontecorvo – Peperdop al Salone del Gusto di Torino
Il Peperone Cornetto Dop di Pontecorvo sarà tra i protagonisti nell’edizione 2018 di “Terra Madre – Salone del Gusto” di Torino dal 20 al 24 Settembre prossimi. L’azienda agricola “Peperdop” di Claudia Natoni, infatti, figura tra le sei aziende ciociare selezionate per partecipare alla XII edizione della più grande e conosciuta manifestazione del settore agroalimentare a livello internazionale. Un risultato che premia non solo l’azienda, attiva appena da un anno, ma anche l’eccellenza di un prodotto molto apprezzato per le sue qualità organolettiche, uniche ed inconfondibili.
Peperdop sarà collocata all’interno del Padiglione della Regione Lazio, nella sede del Lingotto Fiere che, in questa edizione 2018, si “riappropria” del Salone del Gusto. Il Lazio sarà rappresentato da 52 aziende, che proporranno prodotti presidiati da Slow Food e selezionati da Arsial quale espressione delle tradizioni e delle caratteristiche della regione.
“Siamo felici di questa opportunità – dice Claudia Natoni, titolare di “Peperdop” – per noi significa avere la possibilità di farci conoscere da un pubblico molto vasto, di respiro internazionale. E’ un impegno non da poco, che abbiamo deciso di affrontare perchè si tratta di un’ottima vetrina promozionale. Oltre al nostro lavoro e alle nostre risorse, ringraziamo l’Arsial e dell’Aspiin. La nostra azienda ha infatti avuto accesso – spiega Natoni – ai contributi per le imprese messi a disposizione dal bando dell’Azienda Speciale della Camera di Commercio. Così otterremo un rimborso su una parte delle spese di partecipazione al Salone del Gusto, e si tratta di un sostegno importante per un’azienda agli esordi e che desidera ampliare il proprio mercato, anche sul piano internazionale”.
I prodotti di Peperdop, e in particolare la crema al Peperone Cornetto, figurano anche tra gli ingredienti dei Laboratori di cucina del Salone del Gusto, e non mancheranno di stupire chef e visitatori per l’indiscutibile sapore e la versatilità.
